Le gâteau BRETON:
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Le gâteau BRETON:
par Antares88 le Ven 22 Aoû - 10:36
Un petit clin d'oeil de Bacalusia qui viens de m'envoyer cette petite carte! A vos tabliers!
Le gâteau BRETON:
125g de sucre
150g de farine
150g de beurre
4 jaunes d'oeufs
1/2 paquet de levure
2 cuillerées de raisins de Corinthe
Ecorce d'orange hachée
angélique
* Battre tous les ingrédients ensemble. *
* Cuire 45 minutes dans un moule beurré.*
On peut, comme cela se fait dans la région de Châteaulin, remplacer les raisins par 3 ou 4 pommes émincées.
Le gâteau finistérien se fait
< NATURE >, sans raisins ni écorce d'orange.
BON APPETIT!!
Re: Le gâteau BRETON:
par ezra60 le Ven 29 Aoû - 15:18
coucou
humm! ça a l air tres bon ce gateau
merci pour ce coin recette c est sympa
ezra60
humm! ça a l air tres bon ce gateau
merci pour ce coin recette c est sympa
ezra60
Re: Le gâteau BRETON:
par gery le Ven 29 Aoû - 18:40
le gateau finistérien !!! ???? 
non mais de quoi tu causes ?????
le gateau breton est nature après ce sont des variantes !!
non mais des fois !!!
on en trouve aussi fourré à la framboise ou à la crème de pruneaux
et dernière nouveauté, au beurre de caramel .....
non mais de quoi tu causes ?????
le gateau breton est nature après ce sont des variantes !!
non mais des fois !!!
on en trouve aussi fourré à la framboise ou à la crème de pruneaux
et dernière nouveauté, au beurre de caramel .....
L'avenir nous tourmente, le passé nous retient, c'est pour ça que le présent nous échappe.
Gustave Flaubert
Re: Le gâteau BRETON:
par Mariame le Sam 30 Aoû - 10:42
J'ai découvert en effet le caramel salé en toutes variantes. Un peu comme le miel " là aussi, plusieurs variantes ) sur des galettes avec du chèvre et des noix ( un régal ! ). Le cidre à la cerise, au pamplemousse ou encore aux fruits de la passion. J'adore.....Mais il faut tout de même dire que la Bretagne est grande et que chaque coin à des spécialités. Moi, j'ai un faible pour les côtes d'Armor.
Bon week-end !
Bon week-end !
Re: Le gâteau BRETON:
par Shirel le Sam 30 Aoû - 19:15
gery a écrit:le gateau finistérien !!! ????
non mais de quoi tu causes ?????
le gateau breton est nature après ce sont des variantes !!
non mais des fois !!!
on en trouve aussi fourré à la framboise ou à la crème de pruneaux
et dernière nouveauté, au beurre de caramel .....
ma petite Gery pour ce flamboyant (et très juste) plaidoyer sur notre gastronomie bretonne 
!!! Attention cher Antarès à ne pas confondre les origines de nos spécialités gourmandes... Tu vas finir par nous fâcher 
Mais bon, moi ce que je préfère dans tout celà, c'est de les manger !!! Mention spéciale à Mariame pour le salidou et les Côtes d'Armor que j'affectionne aussi...
Shirel, une amie qui vous veut du bien...
Re: Le gâteau BRETON:
par gigi 2 le Dim 31 Aoû - 8:50
Ah les Côtes d 'Armor!!!! beaucoup d'été à St Quay Portrieux!! superbe!ça laisse réveur 
Re: Le gâteau BRETON:
par Antares88 le Dim 31 Aoû - 12:00
Alors mes p'tites dames ce n'est pas de ma faute, ce sont des gens de votre région qui ont édité cette carte et le comble c'est qu'elles sont vendues en Bretagne.
Re: Le gâteau BRETON:
par gigi 2 le Dim 31 Aoû - 16:50
je confirme ce que dit Antares! j'ai la meme carte et elle vient du meme endroit.bisous à tous et bonne semaine! 
Re: Le gâteau BRETON:
par gery le Dim 31 Aoû - 18:37
des pièges à touristes, je vous dis moi !! MDR
L'avenir nous tourmente, le passé nous retient, c'est pour ça que le présent nous échappe.
Gustave Flaubert
Re: Le gâteau BRETON:
par Shirel le Dim 31 Aoû - 18:43
gery a écrit:des pièges à touristes, je vous dis moi !! MDR
On fait gober n'importe quoi aux touristes
La preuve... Et si en plus Gigi s'y met alors... Shirel, une amie qui vous veut du bien...
Re: Le gâteau BRETON:
par gery le Dim 31 Aoû - 19:08
faut pas leur en vouloir, les pauvres .....
ceci dit j'aimerais bien qu'on me dise où on peut trouver un gateau breton aux raisins car pour ma part, jamais entendu parler
mais il est vrai, comme l'a souligné si justement Mariame, chaque coin a ses spécialités
ceci dit j'aimerais bien qu'on me dise où on peut trouver un gateau breton aux raisins car pour ma part, jamais entendu parler
mais il est vrai, comme l'a souligné si justement Mariame, chaque coin a ses spécialités
L'avenir nous tourmente, le passé nous retient, c'est pour ça que le présent nous échappe.
Gustave Flaubert
Re: Le gâteau BRETON:
par Shirel le Dim 31 Aoû - 19:41
Euhhhhhhh dans toutes les bonnes boulangeries car il ne peut s'agir que de... pains aux raisins ! MDR !
Allez, j'arrête de faire ma bécasse, c'est vrai qu'il y a beaucoup de variantes à partir des recettes de base ! J'ai même vu (tiens-toi bien) un kouin aman à la cassonade et carotte sur Paimpol...
Donc pas de soucis pour moi, du moment que je puisse me régaler !
!Allez, j'arrête de faire ma bécasse, c'est vrai qu'il y a beaucoup de variantes à partir des recettes de base ! J'ai même vu (tiens-toi bien) un kouin aman à la cassonade et carotte sur Paimpol...
Donc pas de soucis pour moi, du moment que je puisse me régaler !
Shirel, une amie qui vous veut du bien...
Re: Le gâteau BRETON:
par Shirel le Mer 3 Sep - 8:43
Voilà une erreur réparée...
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Shirel, une amie qui vous veut du bien...